Lyon. Sirha 2025: «Un événement international, mais qui a ses racines ici»

Le Sirha 2025 aura lieu du 23 au 27 janvier, pendant cinq jours, à Eurexpo-Lyon. L’un des plus grands rendez-vous mondiaux dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration attire tous les deux ans 200 000 visiteurs, 4 700 exposants et marques. Business et excellence, grande gastronomie, innovations et produits du terroir s’y côtoient. Alors que le secteur est en difficulté économique depuis plusieurs mois, Luc Dubanchet, le directeur du Sirha, prévoit une édition « puissante » et « responsable ».

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